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沙梨瘦肉汤 菜谱

菜系及功效:私家菜
口味:果汁味      
工艺:
沙梨瘦肉汤的制作材料:
主料:猪肉(瘦)100克
辅料:苹果100克,梨150克,蜜枣15克
调料:盐2克


教您沙梨瘦肉汤怎么做,如何做沙梨瘦肉汤才好吃
1.苹果、沙梨洗净,连皮切4件,切去心核;
2.瘦肉放入清水高火3分钟,取起过冷;
3.把适量清水高火6分钟至滚,放入苹果、沙梨、蜜枣,中火30分钟,加入薄荷叶,下盐调味即可。


沙梨瘦肉汤的制作要诀:本品需薄荷叶5克。
小帖士-食物相克:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

 

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