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川芎蛤蜊汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 心调养食谱 补血食谱 神经衰弱食谱 冠心病食谱
口味:原本味      
工艺:
川芎蛤蜊汤的制作材料:
主料:蛤蜊200克,土豆(黄皮)100克
辅料:川芎10克
调料:盐2克,味精2克,料酒3克,大葱5克
教您川芎蛤蜊汤怎么做,如何做川芎蛤蜊汤才好吃
1. 将川芎洗净,加适量水煎取约50毫升的汤汁。
2. 将土豆去皮,洗净,切片。蛤蜊去壳洗净。
3. 将土豆片放入锅内,倒入川芎汁和适量水,煮至土豆将熟时,把用盐水洗过的蛤蜊肉放入锅中,煮约15分钟,放入葱等调味品即可。


川芎蛤蜊汤的制作要诀:蛤蜊肉要洗干净,否则有细沙。
小帖士-健康提示:
此汤菜具有活血,养血,安神的功效。适用于治疗冠心病、心绞痛等缺血性心脏病。
小帖士-食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。

 

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