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山药汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 理气调理食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱
口味:原本味      
工艺:
山药汤的制作材料:
主料:山药10克
辅料:蘑菇(干)20克,胡萝卜10克,韭菜20克,海带(鲜)10克
调料:酱油5克,盐3克,黄酒3克,白矾1克
山药汤的特色:
滑润适口。
教您山药汤怎么做,如何做山药汤才好吃

1.山药去皮,用明矾洗去黏液,在研钵中捣碎;干蘑菇浸泡后切丝;胡萝卜去皮,切成长方形薄片;韭菜洗净切成段。
2.海带洗净,切成段,连水一起倒入锅内,放入胡萝卜、蘑菇丝再煮一会儿,加入绍酒、酱油、精盐调味。
3.用筷子把捣碎的山药成泥团成一口大小,放入锅内,煮一会儿,最后加入韭菜,盛入汤盆内即成。


山药汤的制作要诀:明矾就是白矾。
小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
山药汤视频在线观看:

 

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