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双莲红豆牛肉汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 补血食谱 气血双补食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:原本味      
工艺:
双莲红豆牛肉汤的制作材料:
主料:牛肉(瘦)250克,莲藕250克
辅料:莲子15克,赤小豆30克
调料:盐3克
教您双莲红豆牛肉汤怎么做,如何做双莲红豆牛肉汤才好吃
1.莲藕刮去泥及表皮,冲净,切片。莲子、红豆洗净,以滚水浸一小时。牛肉切片备用。
2.烧开一锅水,将莲藕、莲子、红豆放入,大火煮滚后,再转中火,煲约一小时后,再加入牛肉再同煲半小时,加入适量盐调味后,熄火上桌。
小帖士-食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

 

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