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豆腐鲷鱼汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 老人食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
豆腐鲷鱼汤的制作材料:
主料:豆腐(北)200克,加吉鱼350克
辅料:海带(鲜)100克
调料:鸡精3克,盐4克,料酒10克,香油5克,胡椒粉2克,姜5克
教您豆腐鲷鱼汤怎么做,如何做豆腐鲷鱼汤才好吃

1. 海带芽泡水5分钟;
2. 豆腐切片;
3. 鲷鱼(加吉鱼)去骨,切片用料酒泡着;
4. 鲷鱼上面铺上姜丝,蒸约10分钟备用;
5. 高汤加1碗水放入海带芽,20分钟后加入豆腐,调味料,烧开后放入蒸好的鲷鱼融入汤里即可。


豆腐鲷鱼汤的制作要诀:新鲜的鱼类与豆腐总是非常好的搭配。

 

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