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蛋煎白饭鱼 菜谱

菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:原本味      
工艺:生煎
蛋煎白饭鱼的制作材料:
主料:银鱼150克,鸡蛋200克
调料:盐2克,味精2克,胡椒粉0克,植物油50克
教您蛋煎白饭鱼怎么做,如何做蛋煎白饭鱼才好吃
1.先将鸡蛋加上精盐、味精、胡椒粉打匀;烧锅放油,将白饭鱼放入拉油至熟,倾在笊篱里。
2.利用锅中余油,将鸡蛋倒在锅里,放入白饭鱼用铲拨平后搪为圆形,修齐蛋边抛转煎至两面金黄色上碟便成。


蛋煎白饭鱼的制作要诀:银鱼又称白饭鱼。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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