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香菇虾球粥 菜谱

菜系及功效:粤菜 补阳食谱 夜尿多食谱 营养不良食谱 胃炎食谱
口味:清香味      
工艺:
香菇虾球粥的制作材料:
主料:粳米50克
辅料:虾仁80克,香菇(干)20克
调料:大葱20克,盐10克,味精5克,香油1克,胡椒粉1克


教您香菇虾球粥怎么做,如何做香菇虾球粥才好吃
1. 将粳米煮粥;
2. 香菇泡软去蒂,切块;
3. 葱切成2厘米长的小段;
4. 将虾仁、香菇、葱白放入开水中稍烫捞出;
5. 将粥倒入锅中煮开,加虾仁、香菇、葱白、盐、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

 

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