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蘑菇玉兰片汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
蘑菇玉兰片汤的制作材料:
主料:蘑菇(鲜蘑)100克,玉兰片10克
调料:江米酒3克,酱油2克,花椒1克,白砂糖1克
教您蘑菇玉兰片汤怎么做,如何做蘑菇玉兰片汤才好吃
1. 玉兰片洗净后以开水浸泡30分钟;
2. 蘑菇洗净;
3. 将玉兰片和蘑菇加水适量,用大火煮沸;
4. 加入米酒、酱油、花椒水、白糖、鸡汤熬煮;
5. 煮沸后再以小火继续炖,至蘑菇、玉兰片烂软即可。


蘑菇玉兰片汤的制作要诀:本品需鸡汤适量。
小帖士-健康提示:
功效:凉肝止血,利湿通淋。冬笋制成的玉兰片品质最好。
本品营养丰富,含蛋白质,钙、磷、铁、维生素,能提高人体免疫功能,有效地防止动脉硬化,预防心血管疾病。
中医认为:蘑菇性平味甘,能散热益气;玉兰片能消炎爽胃。

 

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