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葱香豌豆汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱
口味:葱香味      
工艺:
葱香豌豆汤的制作材料:
主料:豌豆200克
辅料:小麦面粉50克,大葱50克
调料:咖喱2克,大蒜(白皮)10克,姜10克,茴香粉2克,辣椒粉2克,盐4克,香菜10克,植物油15克
教您葱香豌豆汤怎么做,如何做葱香豌豆汤才好吃

1. 将蒜、香菜、姜、葱均切成末;
2. 豌豆洗净,用水煮软后捣碎;
3. 用厚铝锅放油,油热放面粉炒至微黄,用鲜汤调匀然后与捣碎的豌豆合在一起煮至微沸;
4. 另取煎盘放油烧热,放入葱头末、姜末、大蒜末、咖喱粉、茴香粉、辣椒粉炒黄;
5. 倒入鲜汤,再加适量盐,撒上鲜香菜末即可。

 

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