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红苋豆腐汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱 更年期食谱
口味:清香味      
工艺:
红苋豆腐汤的制作材料:
主料:苋菜(紫)250克,豆腐(北)400克
调料:香油10克,味精2克,花生油15克,姜3克,大蒜(白皮)5克
红苋豆腐汤的特色:
红白相间,清鲜爽口。
教您红苋豆腐汤怎么做,如何做红苋豆腐汤才好吃

1.红苋菜择洗干净,切碎;豆腐切成小方块备用;姜洗净切片;大蒜剥去蒜皮剁成蒜蓉。
2.炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入姜片、蒜蓉爆香,倒入苋菜翻炒,加入清水煮沸,投入豆腐块,用味精调味煮沸,淋入香油即可。


红苋豆腐汤的制作要诀:本菜最好淡食。
小帖士-食物相克:
苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

 

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