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竹蔗猪骨汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
竹蔗猪骨汤的制作材料:
主料:猪排骨(大排)500克,胡萝卜500克
辅料:甘蔗250克,陈皮5克
调料:盐4克
教您竹蔗猪骨汤怎么做,如何做竹蔗猪骨汤才好吃
1. 竹蔗(甘蔗)去皮洗净,斩段。
2. 红萝卜去皮洗净,切块。
3. 陈皮浸软,刮去瓤,洗净。
4. 猪骨放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
5. 把适量清水高火6分钟至滚,放入竹蔗、红萝卜、陈皮、猪骨,中火40分钟,下盐调味即可。
小帖士-健康提示:
此汤具有清热润燥,补益身体的作用。
小帖士-食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

 

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