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白菜鱼尾汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
白菜鱼尾汤的制作材料:
主料:草鱼500克,白菜250克
调料:盐5克,姜5克,姜汁5克,白酒5克,植物油10克
教您白菜鱼尾汤怎么做,如何做白菜鱼尾汤才好吃

1.取用鲩鱼尾去鳞,冲洗干净,沥干水分,加入腌料(盐3克、姜汁5克、白酒5克)腌大约15分钟左右,捞出沥干腌汁。
2.白菜洗干净后切段。
3.锅中注入10毫升油,烧热后爆香姜片,再放入鱼尾煎至两面金黄色,加入水。
4.待水烧滚后,放入白菜煮软,再放入少许盐调味即可。

 

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