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甜面酱拌黄瓜丁 菜谱

菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 痛风食谱
口味:酱香味      
工艺:
甜面酱拌黄瓜丁的制作材料:
主料:黄瓜300克
辅料:辣椒(青,尖)70克,香菜50克
调料:小葱30克,甜面酱50克,黄酱10克,盐3克,香油10克,味精2克


甜面酱拌黄瓜丁的特色:
味道鲜香。
教您甜面酱拌黄瓜丁怎么做,如何做甜面酱拌黄瓜丁才好吃
1. 黄瓜冼净,剖开,挖去籽,切成小丁;
2. 青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁;
3. 香菜和小葱洗净,切成小丁;
4. 将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内,加精盐、味精拌匀;
5. 炒锅置火上烧热,加入香油,待油热后,倒入甜面酱和黄酱煸炒数分钟,加入青辣椒丁,炒匀停火;
6. 将酱铲入黄瓜丁盘内,拌匀即可。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

 

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