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煎泡蛋汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱
口味:咸甜味      
工艺:
煎泡蛋汤的制作材料:
主料:鸡蛋200克
辅料:猪肉(肥瘦)50克
调料:盐3克,味精1克,料酒5克,胡椒粉2克,大葱5克
煎泡蛋汤的特色:
美味可口。
教您煎泡蛋汤怎么做,如何做煎泡蛋汤才好吃

1. 将鸡蛋打散;
2. 将锅烧热,用猪油抹锅,锅内留适量猪油烧热,放入鸡蛋,煎成两面金黄色的圆饼形,注意不可将鸡蛋煎糊或蛋中间有生蛋液,烹入料酒,再冲入沸水,放精盐、味精、胡椒面调味,倒入大碗内,撒上葱花即成。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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