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火鸭芥菜汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱
口味:本味咸鲜      
工艺:
火鸭芥菜汤的制作材料:
主料:芥菜(小叶)250克,烤鸭300克
调料:姜10克,盐2克,植物油10克,味精1克
教您火鸭芥菜汤怎么做,如何做火鸭芥菜汤才好吃

1.小芥菜洗净滴水备用;烤鸭去脂肪起肉,将肉撕成长条。
2.烧开适量水,先下鸭骨中火熬十分钟,让鸭骨出味,再下姜片,小芥菜及油,滚至芥菜稔时,加入火鸭丝,调味熄火,上桌。

 

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