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法式胡萝卜汤 菜谱

菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味      
工艺:
法式胡萝卜汤的制作材料:
主料:胡萝卜50克,芹菜50克,土豆(黄皮)50克
辅料:紫苏叶10克
调料:盐3克,胡椒粉2克,味精2克,大葱5克,柠檬3克,奶油2克
教您法式胡萝卜汤怎么做,如何做法式胡萝卜汤才好吃

1. 将胡萝卜、土豆去皮洗净切成丁;
2. 芹菜择洗干净切段;
3. 紫苏叶切碎末;
4. 锅内添水烧开,放入蔬菜焯熟,捞出控水;
5. 将蔬菜用搅拌器搅碎,放回原汤烧开,加入精盐、胡椒粉、柠檬汁,撒上紫苏末,加适量酸奶油搅匀即可。


小帖士-食物相克:
紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。

 

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