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横舌赤豆葛汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 消化不良食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
横舌赤豆葛汤的制作材料:
主料:猪舌500克,葛根750克,赤小豆50克,猪肉(瘦)250克
辅料:蜜枣20克
调料:盐3克
教您横舌赤豆葛汤怎么做,如何做横舌赤豆葛汤才好吃
1.粉葛去皮,切片。
2.洗净赤小豆、蜜枣。
3.猪横舌切去油脂,与瘦肉同放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚,放入赤小豆、粉葛、蜜枣,中火20分钟,加猪横舌、瘦肉,中火20分钟,下盐调味即可。
小帖士-食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

 

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