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慈菇瘦肉汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 贫血食谱
口味:本味咸鲜      
工艺:
慈菇瘦肉汤的制作材料:
主料:慈姑240克,猪肉(瘦)240克
辅料:蜜枣10克,土茯苓15克
调料:姜5克,盐3克
教您慈菇瘦肉汤怎么做,如何做慈菇瘦肉汤才好吃
1.慈菇刨皮洗净,切厚片。
2.瘦肉放入沸水内,滚5分钟,取起用水冲净。
3.蜜枣、土茯苓用水略冲。
4.煲沸水,加入各种材料、再滚后,改慢火煲两小时,加少量盐调味即成。
小帖士-食物相克:
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
土茯苓:服时忌茶。

 

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