自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 私家菜 > 冬菇豆腐汤

冬菇豆腐汤 菜谱

菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味      
工艺:
冬菇豆腐汤的制作材料:
主料:香菇(鲜)100克,豆腐(北)300克
辅料:冬笋50克,油菜10克
调料:酱油25克,味精1克,盐2克,香油1克


冬菇豆腐汤的特色:
汤清味鲜,茹滑腐嫩笋脆。
教您冬菇豆腐汤怎么做,如何做冬菇豆腐汤才好吃
1. 将冬菇放入温水泡透,去蒂洗净,控去水;
2. 豆腐切成小块,入沸水锅中略氽捞出;
3. 冬笋切成片,也放入开水锅中氽一氽捞出;
4. 汤锅坐火上,倒入清汤,下冬菇、冬笋片烧沸;
5. 放精盐、味精、酱油、绿菜叶、豆腐块烧3分钟;
6. 淋入芝麻油,出锅装入大汤碗。


冬菇豆腐汤的制作要诀:本品需鸡汤约1000克。
冬菇豆腐汤视频在线观看:

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: