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冬笋雪菜黄鱼汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 失眠食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
冬笋雪菜黄鱼汤的制作材料:
主料:大黄鱼500克
辅料:冬笋25克,芥菜25克
调料:植物油25克,香油5克,料酒10克,味精3克,胡椒粉3克,淀粉(玉米)4克,大葱5克,姜2克
教您冬笋雪菜黄鱼汤怎么做,如何做冬笋雪菜黄鱼汤才好吃

1. 将黄鱼去鳞、鳃、内脏洗净;
2. 冬笋洗净切片;
3. 雪菜(芥菜)洗净切碎末;
4. 炒锅注油烧热,放入黄鱼煎至两面略黄,放入水、冬笋片、雪菜末、料酒、精盐、葱段、姜片烧开,小火烧15分钟;
5. 拣去葱、姜,撒上味精、胡椒面,淋上香油即可。


小帖士-食物相克:
大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。

 

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