自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 私家菜 > 丝瓜草菇肉丸汤

丝瓜草菇肉丸汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 水肿食谱 美容菜谱 营养不良食谱 通乳食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
丝瓜草菇肉丸汤的制作材料:
主料:丝瓜300克,猪肉(肥瘦)240克,鲮鱼200克,草菇120克
调料:姜5克,大葱10克,酱油5克,料酒5克,盐1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,香油3克
教您丝瓜草菇肉丸汤怎么做,如何做丝瓜草菇肉丸汤才好吃
1.丝瓜刨皮,切成小角件;剁碎猪肉混合剁碎鲮鱼肉拌匀,加入调味料(酱油5克、料酒5克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉5克、香油3克、适量水),挞于起胶;草菇去底部之泥洗净用姜葱飞水备用。
2.烧滚一锅水,加入姜片,收中火,将拌好之猪肉、鱼肉做成小丸子,放下滚水中浸熟后,加入丝瓜、草菇,再滚时加入适量盐调味,便可饮用。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: