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鲜汤烫干丝 菜谱

菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
鲜汤烫干丝的制作材料:
主料:豆腐干200克
调料:辣酱油10克,虾米10克,盐3克,香油5克
鲜汤烫干丝的特色:
色白清爽,味道鲜美。
教您鲜汤烫干丝怎么做,如何做鲜汤烫干丝才好吃

1.豆腐干冲洗一下,切成细丝,放入一干净锅内加入适量鲜汤(鸡汤、鸭汤或白肉汤、骨头汤均可),置火上煮透。
2.煮透的豆腐干丝捞出,放盘中,加精盐拌匀。
3.小海米清洗一下,用热水泡发后捞出,放在豆腐干丝上,加辣酱、香油拌匀即可食用。

 

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