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青蛤豆腐汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
青蛤豆腐汤的制作材料:
主料:蛤蜊150克,豆腐(北)150克
辅料:竹笋50克,豌豆苗50克
调料:盐3克,料酒3克
教您青蛤豆腐汤怎么做,如何做青蛤豆腐汤才好吃

1. 将豆腐洗净切片;
2. 豆苗洗净切成段;
3. 竹笋洗净切片;
4. 蛤蜊去壳泡洗干净;
5. 炒锅添水烧开,放入豆腐、笋片烧开,再放入精盐、蛤蜊煮五分钟,加入料酒,撒上豆苗即可。


小帖士-食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

 

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