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蛋花鸡汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
蛋花鸡汤的制作材料:
主料:鸡蛋300克
辅料:黄瓜50克,虾米20克
调料:香油2克,盐2克,味精1克


教您蛋花鸡汤怎么做,如何做蛋花鸡汤才好吃
1. 海米、木耳发好,鸡蛋浆打匀;黄瓜洗净切片;
2. 鸡汤加入水高火6分钟,放入发好的海米、木耳,再将蛋浆倒入,待蛋浆起花,加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成。


蛋花鸡汤的制作要诀:本品需鸡汤约500克。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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