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胡萝卜羊肝粥 菜谱

菜系及功效:私家菜 肝调养食谱 学龄期儿童食谱 明目食谱 肝炎食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
胡萝卜羊肝粥的制作材料:
主料:羊肝50克,稻米50克,胡萝卜50克
调料:花生油15克,大葱4克
教您胡萝卜羊肝粥怎么做,如何做胡萝卜羊肝粥才好吃

1. 将羊肝洗净切小片,把胡萝卜洗净切碎,用油锅煸炒葱(切末)末出香味后, 加入胡萝卜粒煸炒一下备用。
2. 将大米淘洗净,加入适量清水煮粥,快熟时加入羊肝、炒过的胡萝卜,调匀煮熟即成。


小帖士-健康提示:
具有补肝虚,明目功效,可治夜盲症。
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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