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紫菜冬瓜肉粒汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 水肿食谱 减肥菜谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
紫菜冬瓜肉粒汤的制作材料:
主料:紫菜(干)30克,冬瓜300克,猪肉(瘦)80克
辅料:鸡蛋75克
调料:盐2克,姜5克,酱油4克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)3克
教您紫菜冬瓜肉粒汤怎么做,如何做紫菜冬瓜肉粒汤才好吃
1.紫菜冲洗净,撕成小块;冬瓜去皮洗净切粒;瘦肉洗净切成小粒以调味料拌匀;鸡蛋拌匀,备用。
2.烧开一锅水,下姜片、冬瓜粒略滚后,姜片弃去,加入瘦肉料及紫菜,再滚至瘦肉熟时,加蛋液及适量盐调味,便可上桌。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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