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砂锅紫菜汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
砂锅紫菜汤的制作材料:
主料:紫菜(干)50克,竹笋50克,香菇(鲜)50克,小白菜50克,豆腐干50克
调料:花生油15克,香油5克,酱油5克,盐2克,味精1克,姜5克
砂锅紫菜汤的特色:
鲜香可口,营养丰富。
教您砂锅紫菜汤怎么做,如何做砂锅紫菜汤才好吃

1. 紫菜去净杂质,用手掰成碎块;水发冬菇、豆腐干都切成细丝;竹笋洗净去硬壳煮熟也切成细丝;小白菜洗净,修齐备用;姜洗净去皮切成姜末。
2. 炒锅放在火上,倒油烧热,放入冬菇丝、笋丝、豆腐干丝略煸一下,倒入素汤1500毫升、紫菜烧沸,倒在砂锅内,加入酱油、精盐、味精、姜末等调味料,当汤汁沸时,洒入香油,放入小白菜略烧即成。

 

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