自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 私家菜 > 番茄蛋奶汤

番茄蛋奶汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱
口味:咸酸味      
工艺:
番茄蛋奶汤的制作材料:
主料:番茄150克,鸡蛋75克
辅料:虾米25克
调料:猪油(炼制)25克,香油15克,味精2克,盐3克,大葱5克


教您番茄蛋奶汤怎么做,如何做番茄蛋奶汤才好吃
1.鸡蛋磕入碗中,打散;番茄洗净,切成小块。
2.炒锅置火上,加猪油,烧热后放入打好的蛋液,炒熟后即倒入高汤500克,汤呈乳白色,烧沸后放入番茄、小虾米、精盐、味精,撇去浮沫,放葱花、淋香油,盛碗即可。


番茄蛋奶汤的制作要诀:西红柿又称番茄;此菜中的高汤也可用清水代替。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: