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奶味蛋汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 产后调理食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
奶味蛋汤的制作材料:
主料:鸡蛋100克
调料:大葱5克,盐2克,味精1克,姜3克,猪油(炼制)20克
奶味蛋汤的特色:
味鲜适口,香味浓郁,可与加奶油的鸡蛋汤媲美。
教您奶味蛋汤怎么做,如何做奶味蛋汤才好吃

1. 鸡蛋磕入碗内调匀;
2. 将葱花、精盐、味精、白糖、姜末、猪油加入汤碗内调匀待用;
3. 锅内放猪油烧热,下蛋炒,待蛋液结块时,加入适量开水,然后用旺火烧至汤色乳白,蛋香味出来时,出锅倒入装好调料的汤碗内即可食用。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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