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杏冷汤 菜谱

菜系及功效:甜品/点心 肺调养食谱 咳喘食谱
口味:酸甜味      
工艺:
杏冷汤的制作材料:
主料:杏200克
调料:白砂糖10克,桂皮5克,淀粉(玉米)4克
教您杏冷汤怎么做,如何做杏冷汤才好吃

1. 将杏去核洗净,放入水中煮一半,等煮软后连汤一起过箩成泥,再放白糖、桂皮煮沸,下入生杏丁煮之;
2. 熟后用淀粉调剂浓度,微沸后起锅晾凉,然后入冰箱冷却。

 

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