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麻心小汤圆 菜谱

菜系及功效:甜品/点心 补气食谱 乌发食谱 益智补脑食谱
口味:原本味      
工艺:其他
麻心小汤圆的制作材料:
主料:糯米粉250克
辅料:芝麻15克,白砂糖50克,猪油(炼制)15克,红绿丝10克
麻心小汤圆的特色:
汤圆小巧,令小儿喜爱,入口软糯、油润、香甜,汤汁清香诱人。
教您麻心小汤圆怎么做,如何做麻心小汤圆才好吃

1.将糯米粉加适量水,和成面团,揪成50个剂子。
2.将芝麻炒熟,磨碎,和猪油、白糖、红绿丝一同混匀,做成50个大小均匀的馅团。
3.用糯米粉剂子,捏成汤圆皮,包上馅团,再用手掌心小心团成圆形,制成50个汤圆生坯。
4.锅里放水置旺火上烧沸,将汤圆下锅,边下汤圆边用勺轻推锅底,以免粘锅,待煮至汤圆浮起胀大,再煮一会儿,即成。


小帖士-健康提示:
本品不仅可以补充能量,而且又有滋养、健脑、益智作用。但应同时配以肉蛋类、青菜类一同吃,营养会更全面。汤圆属黏性甜食,注意小儿食后刷牙,以防龋齿。
小帖士-食物相克:
猪油(炼制):猪油不可与梅子食用。

 

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