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桔羹汤元 菜谱

菜系及功效:甜品/点心 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:甜味      
工艺:
桔羹汤元的制作材料:
主料:糯米粉100克,菠萝30克,苹果35克,梨30克,桃35克
调料:白砂糖30克
教您桔羹汤元怎么做,如何做桔羹汤元才好吃
1. 糯米粉与适量热水拌揉成团,慢慢搓成直径1厘米的长条,截成拇指大小,用手掌搓成圆形小丸。
2. 什锦水果滗出浸汁,置于大碗中,另入热水、砂糖拌匀。
3. 水烧开后汤元入锅,见汤元浮起即已熟透,捞起沥去水分,倒入准备好的汤碗中,即可供食。


桔羹汤元的制作要诀:1. 本品还可什锦水果罐头做桔羹汤元。
2. 这道甜点热食、冷食均可,如果冷食,则将调匀的什锦水果甜汁,放入冰箱冰透,食用前再取出加入汤元即可。
小帖士-食物相克:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

 

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