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银耳蜜橘汤 菜谱

湖北小吃银耳蜜橘汤的做法详细介绍
所属地区:湖北小吃
工艺:熬煮汆炖烩焖法
银耳蜜橘汤的制作材料:银耳20克,白糖150克,蜜橘250克,湿淀粉5克,蜜桂花2.5克。
银耳蜜橘汤的介绍:湖北武汉名优风味小吃。
银耳蜜橘汤的特色:
银耳软糯滑润,清甜橘香。
教您银耳蜜橘汤怎么做,如何做银耳蜜橘汤
1.将白木耳洗净盛入汤碗内,用清水浸泡,入笼置旺火上蒸1小时取出。蜜橘去皮剥成橘瓣。
2.锅置旺火上,倒入蒸好的白木耳及汤汁,加入蜜桂花、白糖、橘瓣和适量清水烧沸,用湿淀粉勾芡,起锅盛入汤碗内即成。
银耳蜜橘汤的制作要领:银耳要择洗净,浸泡透,蒸熟烂。

 

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