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粉汤彩饺 菜谱

宁夏小吃粉汤彩饺的做法详细介绍
所属地区:宁夏小吃
工艺:熬煮汆炖烩焖法
粉汤彩饺的制作材料:面粉、菠菜汁、胡萝卜汁、番茄酱、牛肉馅。羊肉馅、三鲜馅、素馅、凉粉、香菜、精盐、味精、胡椒粉、辣椒油。
粉汤彩饺的介绍:粉汤彩饺是一道创新小吃,是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的,目前仅用于中高档筵席。
粉汤彩饺的特色:
色彩多样,营养丰富。
教您粉汤彩饺怎么做,如何做粉汤彩饺面粉分成4份,分别用菠菜汁、胡萝卜汁。番茄酱、清水和成绿、黄、红、白四色面团,再分别擀成薄圆皮,然后分别包入牛肉馅、羊肉馅、三鲜馅和素馅。成形后下锅煮熟,然后捞在大碗里,上面浇上调制好的粉场,撒上香菜即成。

 

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