自然醒

 
菜谱首页 > 中华美食 > 川菜 > 冬菇炖鸡汤

冬菇炖鸡汤 菜谱

菜系及功效:川菜
口味:咸鲜味      
工艺:
冬菇炖鸡汤的制作材料:
主料:母鸡1500克
辅料:香菇(干)50克,虾米10克
调料:盐15克,胡椒粉2克,料酒15克,大葱25克,姜25克
冬菇炖鸡汤的特色:
鸡肉酥烂,汤浓醇香。
教您冬菇炖鸡汤怎么做,如何做冬菇炖鸡汤才好吃
1. 宰好的母鸡洗净;
2. 冬菇用温水泡开洗净切去根,大的片两片;
3. 葱、姜洗净拍松;
4. 沙锅内注入清水放入鸡烧开撇去浮沫;
5. 加姜、料酒、虾米和冬菇一起炖2~3小时,加入葱、胡椒粉、盐调味,鸡肉酥烂后盛入汤碗内即成。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: