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金钩菜花汤 菜谱

菜系及功效:湘菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
金钩菜花汤的制作材料:
主料:虾米50克,菜花500克
调料:料酒25克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,大葱10克,姜10克,鸡油15克
金钩菜花汤的特色:
酥烂香酥,味道可口。
教您金钩菜花汤怎么做,如何做金钩菜花汤才好吃

1.菜花切去梗和叶,切成2厘米大的颗;葱白切段,余下的葱和姜拍破。
2.虾米选去杂质,洗一遍后用冷水泡上。
3.将虾米、料酒、拍破的葱、姜和鸡汤1000毫升在沙锅中烧开,再放入菜花,移用小火炖5分钟即烂,加入味精和盐,调好味,装入汤盅内再撒上胡椒粉和葱段,放上鸡油即成。

 

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