自然醒

 
菜谱首页 > 中华美食 > 闽菜 > 浓汤裙菜煮鲈鱼

浓汤裙菜煮鲈鱼 菜谱

菜系及功效:闽菜
浓汤裙菜煮鲈鱼的制作材料:
主料:鲈鱼
辅料:山药,裙带菜,枸杞,葱,姜
调料:盐,鸡精,胡椒粉,白糖


浓汤裙菜煮鲈鱼的特色:
汤味鲜美,浓而不腻。
教您浓汤裙菜煮鲈鱼怎么做,如何做浓汤裙菜煮鲈鱼才好吃
1、将山药洗净去皮切成滚刀块,裙带菜洗净,枸杞用清水泡好,鲈鱼去头去骨,鱼肉切成片; 

2、坐锅点火倒入油,放入葱段姜片、鱼头、鱼骨炒一下,倒入水,放入山药大火烧开成奶白色,放入裙带菜稍炖几分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味,转至小火,将鱼头、骨头、山药、裙带菜捞出放入碗中,将枸杞连同泡的水一起倒入锅中,放入鱼肉片烫熟连汤一起倒入碗中即成。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: