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咸鱼炒饭 菜谱

菜系及功效:浙菜
口味:咸鲜味      
工艺:熟炒
咸鱼炒饭的制作材料:
主料:米饭(蒸)150克
辅料:咸鱼40克,青蒜20克,菠菜75克
调料:植物油20克


教您咸鱼炒饭怎么做,如何做咸鱼炒饭才好吃

1. 咸鱼去骨及鱼皮,切成米粒状;
2. 菠菜梗切成米粒状;
3. 蒜苗切粒;
4. 热锅加油,倒入蒜苗、咸鱼翻炒;
5. 再倒入菠菜梗小炒后;
6. 将白米饭倒入炒开,即可。


小帖士-健康提示:
菠菜富含各种维生素和矿物质,营养价值极高,然不宜过多食用,以免影响钙质吸收。
小帖士-食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

 

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