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虾子面筋 菜谱

菜系及功效:浙菜
虾子面筋的制作材料:
主料:生面筋500克,虾仔25克,青蒜适量。
教您虾子面筋怎么做,如何做虾子面筋才好吃
1、生面筋下开水锅中汆一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味; 

2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。

 

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