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清笋汤 菜谱

菜系及功效:京菜 乳母食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味      
工艺:清蒸
清笋汤的制作材料:
主料:冬笋300克
辅料:红菇50克,蘑菇(鲜蘑)200克
调料:酱油5克,香油2克,料酒2克
清笋汤的特色:
汤清、鲜、香。
教您清笋汤怎么做,如何做清笋汤才好吃
1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净,入锅,酌加清水煮汤。
2.将香菌、蘑菇、笋片装入碗内,下以酱油、黄酒,再冲入蘑菇汤,上蒸笼蒸至熟透,加数滴麻油即成。

 

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