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羊肉片汤 菜谱

菜系及功效:京菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱
口味:清香味      
工艺:红烧
羊肉片汤的制作材料:
主料:羊肉(瘦)100克,白菜200克
调料:花生油25克,味精4克,大葱3克,姜3克,酱油20克,盐5克
羊肉片汤的特色:
清香可口。
教您羊肉片汤怎么做,如何做羊肉片汤才好吃
1.羊肉洗净,切成薄片。白菜洗净,切成3厘米长条。
2.汤锅置旺火上,放油烧热,放姜葱末炝锅;然后放肉片煸炒一会儿,放入老汤、酱油、细盐、白菜。汤再开时,加入味精,起锅盛入汤碗中即成。


羊肉片汤的制作要诀:本品需老汤1000克。

 

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