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冻豆腐汤 菜谱

菜系及功效:京菜 高脂血症食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
冻豆腐汤的制作材料:
主料:冻豆腐100克
辅料:榨菜50克
调料:盐3克,味精2克
教您冻豆腐汤怎么做,如何做冻豆腐汤才好吃
1.先将冻豆腐溶解(即将冰化开),切成2厘米宽,3厘米长的薄片,放锅内,加入白肉汤和盐,置大火上煮开数分钟。
2.将榨菜洗净,切成丝,放入锅内,待再煮开,即可盛入汤碗内,加入味精即可上桌供食。


冻豆腐汤的制作要诀:本品需白肉汤约500克。

 

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