自然醒

 
菜谱首页 > 中华美食 > 沪菜 > 枇杷银耳汤

枇杷银耳汤 菜谱

菜系及功效:沪菜 哮喘食谱 美容菜谱 滋阴食谱 支气管炎食谱
口味:甜味      
工艺:滑炒
枇杷银耳汤的制作材料:
主料:枇杷150克,银耳(干)10克
调料:白砂糖150克
枇杷银耳汤的特色:
色泽美观,汤汁甜润。
教您枇杷银耳汤怎么做,如何做枇杷银耳汤才好吃
1.先将银耳用冷水浸发,除根洗净,放入碗内加少量水,上笼蒸1小时左右,使银耳粘滑成熟。将枇杷剥去皮,挖去籽,切成指甲片。
2.净锅中加清水500克烧开,先下蒸好的银耳,烧滚后再放入枇杷片和白糖,装入大汤碗即成。
小帖士-食物相克:
枇杷:元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: