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清炖冬菇汤 菜谱

菜系及功效:沪菜 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味:清香味      
工艺:清炖
清炖冬菇汤的制作材料:
主料:香菇(干)20克,枣(干)30克
调料:花生油75克,姜4克,料酒50克,盐6克,味精1克
清炖冬菇汤的特色:
汤汁清香,鲜嫩味甘。
教您清炖冬菇汤怎么做,如何做清炖冬菇汤才好吃
1.将干冬菇去蒂,用冷水洗净泥沙,不必浸发。红枣洗净。
2.用有盖炖盅一只,加进清水750克,冬菇,红枣以及精盐,味精,熟花生油,料酒,姜片,用牛皮纸封好后,上屉用急火蒸1小时左右,出笼起盅即可。

 

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