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美味鸡粥 菜谱

菜系及功效:沪菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
美味鸡粥的制作材料:
主料:粳米500克
调料:酱油25克,大葱2克,姜2克
美味鸡粥的特色:
色泽洁白,鸡粥既稠又韧,口味非常鲜美。
教您美味鸡粥怎么做,如何做美味鸡粥才好吃
1.将上白粳米淘净,倒入锅内加原汁鸡汤,先用旺火煮开,再敢用微火煮沸到汤稠浓时即成。
2.食用时,加熬熟的红酱油汁1汤匙,并根据食者要求,撒上葱,姜末。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

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