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笋菇烧面筋 菜谱

菜系及功效:沪菜
笋菇烧面筋的制作材料:
主料:油面筋250克 水发香菇75克,冬笋75克,葱,姜,油菜 盐,酱油,白糖,胡椒粉,香油


笋菇烧面筋的特色:
色泽淡雅、鲜香扑鼻。
教您笋菇烧面筋怎么做,如何做笋菇烧面筋才好吃
1、将香菇、冬笋分别洗净切片,油菜切成段,葱姜切成末; 

2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下葱、姜末炝锅后放入香菇、冬笋片炒匀,加适量高汤,再依次放入酱油、胡椒粉、白糖、盐调味,放入油面筋大火焖几分钟,放入油菜翻炒几下即可出锅。

 

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