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面酱紫茄 菜谱

菜系及功效:豫菜
面酱紫茄的制作材料:
主料:拌面拌饭酱罐头 1/2罐 葱末 2大匙 茄子 2条
教您面酱紫茄怎么做,如何做面酱紫茄才好吃
(1)将茄子洗净切成1.5公分圆形段。 

(2)起油锅,把茄子炸至金黄色微软后,即可捞起,将油沥干备用。 

(3)起油锅,用少许油将葱末爆香,再倒入茄子及拌面拌饭酱1/2罐,快速翻炒均匀,即可熄火盛入盘中食用。 

每一种罐头的咸度不同,要使用前可先尝一下,再来判断要加入多少,才是最适合的口味。

 

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