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上汤大白菜 菜谱

菜系及功效:东北菜
上汤大白菜的制作材料:
主料:大白菜
辅料:海米,松花蛋,鸡蛋,鲜蘑,火腿
调料:葱,姜,蒜,鸡精,盐,料酒,胡椒粉


教您上汤大白菜怎么做,如何做上汤大白菜才好吃
1、大白菜取中心部位切成宽条,将火腿、蒜、姜切片,葱切花,松花蛋切丁、蘑菇切丝; 

2、坐锅点火加底油,放入从姜蒜煸至金黄放入海米炒散,随后加入鸡蛋翻炒几下后放入鲜蘑、加适量水大火烧三至五分钟,加盐、料酒,放入白菜煮熟后取出,放入松花蛋、火腿煮开后倒在白菜上即可。

 

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