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咸蛋萝蔔汤 菜谱

菜系及功效:港台菜
咸蛋萝蔔汤的制作材料:
主料:生咸鸭蛋 2个 九孔 5个 白萝蔔 10片(厚约0.5公分) 高汤 5杯 葱花 适量 盐 1小匙 米酒 1大匙 香油 2小匙 糖 2小匙
教您咸蛋萝蔔汤怎么做,如何做咸蛋萝蔔汤才好吃
(1)将高汤5杯煮沸后,放入白萝蔔熬煮15~20分钟。 

(2)将生咸鸭蛋打入高汤内煮1~2分钟,外表蛋白略熟后,再放入九孔一起煮3~5分钟,然后加入调味料,拌均即可熄火盛入碗中,洒上葱花即可食用。

 

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