自然醒

 
菜谱首页 > 中华美食 > 清真菜 > 鸡粥菠菜

鸡粥菠菜 菜谱

菜系及功效:清真菜 学龄前儿童食谱 围孕期食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
鸡粥菠菜的制作材料:
主料:菠菜150克,鸡胸脯肉100克
辅料:牛奶125克,鸡蛋清30克
调料:鸡油100克,料酒10克,味精3克,淀粉(玉米)25克,盐3克
教您鸡粥菠菜怎么做,如何做鸡粥菠菜才好吃

1. 将鸡里脊去筋洗净,砸成茸;
2. 鸡茸加入牛奶、精盐、料酒、蛋清搅成糊;
3. 菠菜心去根放开水中烫透;
4. 坐勺上火,放入汤、精盐、味精、牛奶烧开;
5. 用水淀粉勾芡,再倒入鸡茸糊,搅拌成粥状;
6. 取一汤盘,将菠菜放上一半,随即浇上一层鸡粥;
7. 再将其余菠菜放在上,再浇一层鸡粥,最后淋上鸡油即成。


小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: